Es kann auch einfach ein gewöhnliches Helles sein… das Burgdorfer erfüllt alle Kriterien, um temporär zu erfrischen und Frustrationen des Alltags (Fussball, Arbeit, Politik etc.) für Augenblicke vergessen gehen zu lassen.
Das Städtchen Burgdorf an der Grenze des Schweizer Emmentals hat eine alte Biertradition. Diese wurde jedoch lange vernachlässigt. In den 1940er-Jahren starben die Kleinbrauereien aus und es dauerte über ein halbes Jahrhundert bis Burgdorf wieder ein eigenes Bier erhielt. 1999 wurde das Burgdorfer zum ersten Mal gebraut und setzte einen Trend. Seither entstanden in der ganzen Schweiz wieder zahlreiche Lokal- und Kleinbrauereien und schufen eine Alternative zu den Grosskonzernen aus Dänemark und den Niederlanden.