Das Val de Travers im Neuenburger Jura ist bekannt für seinen Absinth… etwas weniger psychedelisch, dafür geschmacklich einiges angenehmer ist das lokale Bier… das Coffee-Stout beruhigt die Nerven nach einer unruhigen Fahrt im Bob durch das Juragebirge.
Die Brasserie artisanale Val-de-Travers gibt es erst seit 2019. 2021 hat die Westschweizer Brauerei bereits vier Biere im Angebot – unter anderem auch das pfefferscharfe L’Apikpik.